Кафе
Кафе открывает свои двери в 9 часов утра и работает до полуночи.
Аппетитные блюда по традиционным алтайским рецептам от шеф повара ни кого не смогут оставить равнодушными. Легкие салаты и закуски, наваристые бульоны, вторые блюда из сочного мяса и различных видов рыб, гарниры с ароматными пряностями, восхитительные десерты и, конечно же, традиционная выпечка — лучшая кухня в радиусе 500 км.
Ценителей винных напитков ждет богатая карта вин из Италии, Франции, Чили. Мы готовы Вам предложить эксклюзивные сорта чая для Вас и Ваших гостей индивидуально, вы непременно насладитесь ароматными видами кофе и прохладительными напитками.
В кафе Вы сможете не только вкусно поесть, но и приятно отдохнуть. Регулярно вечерами для наших гостей живое исполнение национальных песен, а также задорные пляски и конкурсы с Лауреатами международных конкурсов фольклорным ансамблем "Сиберия". Художественный руководитель Евгений Никитович Мамаев.
Мы ждем Вас не только на деловой обед или романтический ужин, но и на свадьбы, свадебные обряды, юбилеи, торжества, официальные встречи и праздники. Любое событие в Вашей жизни мы сможем украсить теплым приемом, прекрасным обслуживанием, интересными и качественными блюдами, создадим для Вас праздничное настроение!
Вы сможете провести время в Баре - отличный кофе, изысканный десерт, ароматный чай, активная зона Wi-Fi, приятная музыка, просмотр спортивных матчей, караоке.
Меню заказных блюд
Холодные закуски
Селедочка по-деревенски 150 р.
картошечка, селедочка, лучок, зелень 200 гр
Овощи свежие из сибирского огорода 250 р.
помидорчики, огурчики, перчик болгарский, зелень 250 гр
Мясное ассорти 700 р.
язык, кол. п/к., корейка п/к., карбонад п/к., зелень 300 гр
Маслины, оливки 100 гр 90 р. Лимон с сахаром 100 гр 50 р. Канапе с сёмгой 30 гр 90 р.
Канапе с икрой лосося 30 гр 95 р. Бутерброд пикантный 55 р.
батон, сыр, кол. п/к., майонез 150 гр
Блинчики с лососем и листом салата 500 р.
блинчик, плавленый сырок, сочные листики салата, малосоленый лосось 230 гр
Ассорти из трех видов рыбки пряного посола 800 р.
сёмга, кета, масляная рыба, маслины, оливки, зелень 300 гр
Сыр с виноградом 630 р.
три вида сыра, виноград, грецкий орех, медовый соус 400 гр
Сёмга слабосолёная 100 гр 180 р. Сырные палочки с чесночным соусом 100 гр 195 р.
Тёщин погребок 420 р.
помидорки черри, огурчики маринованные, капуста с брусникой, опята маринованные 350 гр
Язык отварной с соусом из хрена 200 гр 550 р.
Закуски к пиву
Сырные палочки с чесночным соусом 100 гр 195 р.
Гренки чесночные 100 гр 100 р.
Крылышки пикантные к пиву 100 гр 150 р.
Салаты
Цезарь с курицей 300 р.
курочка, лист салата, сыр, сухарики, яйцо, овощи, соус «Цезарь» 200 гр
Цезарь с креветкой 300 р.
креветки, овощи, сухарики, лист салата, сыр, яйцо, соус «Цезарь» 180 гр
Тёплый салат с цыплёнком и грибами 260 р.
филе цыплёнка, сельдерей, овощи, лист салата, грибочки 200 гр
Салат “Трактир” 260 р.
мясо марала, брокколи, овощи, зелень 200 гр
Салат “Мясное ассорти с грибочками” 380 р.
язык, ветчина, мясо марала, огурчик свеж., колбаса п/к., карб.п/к., грибочки, картофель фри,
майонез 200 гр
Салат с языком, грибами и овощами 340 р.
язык, грибочки, сыр, лучок, свеж.помидор, огурец, майонез 250 гр
Салат с баклажаном и болгарским перчиком 250 р.
баклажан, овощи, сыр 200 гр
Салат ”Хрустящий” 240 р.
кур. грудка, орех грецкий, яйцо, кукуруза, сухарики, майонез 115 гр
Салат “Чешский” 240 р.
мясо марала, свежий помидор, перец болгарский., чеснок, зелень, масло раст. 160 гр
Салат «Греческий» 265 р.
лист салата, овощи, маслины, оливки, сыр фета 160 гр
Салат ”Адмирал” 250 р.
кета слабосоленая, фасоль стручковая, маслины, помидоры свеж., масло растит. 200 гр
Завтраки
Омлет с копченостями и помидором 150 гр 160 р.
Сырники со сметаной 100/30 гр 80 р.
Яичница из трех яиц 120 гр 130 р.
Яичница с ветчиной и помидором 120 гр 90 р.
Драники со сметаной 150/30 гр 150 р.
Блинчики 120 гр 60 р.
Блинчики с ветчиной и сыром 150 гр 110 р.
Блинчики с мясом 150 гр 110 р.
Паста «Карбонара» 250 гр 340 р.
Паста с морепродуктами со сливочным соусом 250 гр 350 р.
Бризоль с копченостями, помидором и сыром 280 гр 250 р.
Супчики
Солянка мясная сборная 250 гр 220 р.
Суп лапша по-домашнему с курочкой 250 гр 130 р.
Суп грибной 250 гр 130 р.
Окрошка 250 гр 120 р.
Бульон куриный с сухариками 250 гр 110 р.
Суп-пюре сырный 250 гр 150 р.
Суп-пюре грибной 250 гр 170 р.
Гарниры
Фасоль стручковая с овощами 150 гр 150 р.
Картофель запеченный 150 гр 150 р.
Картофель запеченный с сыром 200 гр 130 р.
Картофель жареный с луком 150 гр 95 р.
Картофель жареный с грибами 150 гр 130 р.
Картофель фри 150 гр 110 р.
Овощи гриль 150 гр 220 р.
Брокколи с овощами и грибочками 200 гр 150 р.
Рыбные блюда
Пангасиус в кляре 150 гр 230 р.
Стейк лосося на гриле 200 гр 450 р.
Лосось по-боярски 150 гр 295 р.
Семга под креветочным соусом 170 гр 580 р. Семга в фольге под овощами 200 гр 720 р.
Мясные блюда
Язык запеченный с сыром 100 гр 320 р.
Цыпленок по-венски 150 гр 270 р.
Филе куриное отварное 100 гр 120 р.
Филе куриное запеченное с ананасом 180 гр 290 р.
Тещин карман 280 р.
мясо сочной свинины запеченное с ветчиной и сыром 200 гр Стейк свинины с соусом “ Пикадор” 180 гр 320 р. Свинина запеченная с сыром и грибами 375 р.
Медальоны из марала с грибами 150 гр 325 р.
Двойной тулуп 370 р.
запеченное мясо свинины и курочки с грибами, помидорами и сыром 200 гр
Бифштекс из мяса марала "По-алтайски" 260 р.
сочный бифштекс из мяса марала с грибами и помидорами 150 гр
Бараньи ребра запеченные 250 гр 480 р.
Фирменный гуляш из марала 255 р.
тушеное мяско марала с черносливом, овощами и специями 150 гр
Соусы и сладкие блюда
Шоколадный крем 50 гр 36 р.
Сметана 30 гр 10 р.
Джем в ассортименте (клубника, брусника, черника) 30 гр 15 р.
Молоко сгущенное 20 гр 10 р.
Масло сливочное 15 гр 20 р.
Кетчуп 20 гр 10 р.
Майонез 20 гр 10 р.
Соус барбекю 50 гр 28 р.
Соус брусничный 50 гр 50 р.
Соус грибной 50 гр 40 р.
Соус кровь ковбоя 50 гр 25 р.
Соус тар-тар 30 гр 28 р.
Соус хрен 20 гр 20 р.
Соус чесночный 30 гр 35 р.
Напитки
Морс из ягод 1,0 л 150 р.
Сок в ассортименте 1,0 л 150 р.
Кофе Экспрессо 50 мл 70 р.
Кофе Американо 100 мл 80 р.
Коктейль молочный классический 180 мл 130 р.
Коктейль в ассортименте ягодный, шоколадный, банановый 180 мл 160 р.
Десерты
Нарезка фруктовая 750 р.
яблоки, апельсины, виноград, киви 800 гр
Творожный десерт с ягодами 165 р.
сливочный творожок со свежими ягодами 200 гр
Салат фруктовый с йогуртом 180 р.
яблоки, ягода, апельсин, йогурт 200 гр
Желе фруктовое с ягодами 200 гр 150 р.
Яблоки запечённые с мёдом и брусникой 150 гр 130 р.
Мороженое пломбир 150 гр 140 р.
Мороженое с фруктами (банан, киви, апельсин) 180 гр 180 р.
Мороженое с шоколадом и грецким орехом 190 гр 180 р.
Фреши
Фреш яблоко-апельсин 180 мл 200р.
Фреш яблочно-морковный 180 мл 200р.
Фреш морковный 180 мл 95р.
Фреш апельсиновый 180 мл 200р.
Фреш яблочный 180 мл 200р.
Чайная карта
Чай из трав Горного Алтая 0,5 л 60р.
Чай зеленый листовой «Молочный Улун» 0,5 л 75р.
Чай черный листовой 0,5 л 75р.
Чай зеленый имбирный 0,5 л 75р.
Чай черный с панто-гематогеном 0,5 л 60р.
Чай “Цветок жизни” (ароматный, травяной) 0,5 л 75р.
Чай пак., в ассортименте 1 шт 20р.
Блюда под заказ
Рулет из цыпленка с грибами и сыром 1450 р.
Филе цыпленка, грибочки, сыр 1000 гр
Рулет из цыпленка с черносливом 1450 р.
Филе цыпленка, чернослив, орех грецкий 1000 гр
Буженина домашняя 2300 р.
Свиная шейка с пряностями запеченная в фольге 300 гр
Хариус жареный 200 гр 395 р. Скумбрия на гриле 100 гр 130 р. Шашлык из свинины 250 /30/10/10 гр 350 р.
Свиная шейка, лук маринованный, кетчуп, майонез
Шашлык из баранины 250/30/10 /10 гр 350 р.
мякоть баранина, лук маринованный, кетчуп, майонез
Паприкаш из баранины 350 р.
тушеное мяско барашка с овощами и прованскими травами 170 гр
Нога барашка запеченная с овощами 1000 гр 1200 р.
Шарлотка с яблоками 55 р.
нежный бисквит с яблоками и корицей 100 гр
Торт «Трухлявый пень» 200 р.
Шоколадный торт со сгущенкой 150 гр
Маковый торт «Камза» 280 р.
маковый торт с грецким орехом, кремом из сметаны и сгущенного молока 180 гр
Торт «Медовый» 100 гр 80 р.
Мусс шоколадный 195 р.
воздушный мусс с шоколадом и кофейным ликером 150 гр
Желе фруктовое с ягодами 200 гр 150 р.